El Cairo
04-01-2010, 18:45
Para quem aprecia o morango!
A base deste bolo é a mesma que a de um bolo de manteiga. Usando de alguma imaginação fica divino. É um bolo típico caseiro que de certeza quase todos nós gostamos. Deixo ficar esta receita por ser exclusiva e ter sido retirada não de uma folha de um livro de receitas, mas ter nascido pela minha mão. Ora, cá vai, para quem quiser experimentar:
Ingredientes:
200 g de manteiga
200 g de açúcar
6 ovos
1 dl de leite (mais ou menos)
300 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de farinha maisena
Raspa de 1 limão
1 pacote de natas
Morangos q.b.
Em primeiro lugar, ligar o forno para ir aquecendo, a 180º. Preparar a forma com manteiga e polvilhá-la com farinha. Depois, numa taça, bater a manteiga até se formar um creme e juntar no fim o açúcar. Juntar depois as 6 gemas uma a uma sempre mexendo muito bem e por fim adicionar as natas em castelo com a farinha, o fermento e a farinha maisena peneirando tudo.
Envolver todo este preparado mexendo sempre bem e juntar a raspa do limão para o bolo ficar bem fofo.
Colocar o preparado dentro da forma e levar a cozer durante 40 minutos.
Depois de estar cozido, partir o bolo em duas camadas para ser recheado.
Recheio e cobertura:
Bater as natas muito bem até ficarem "presas" e triturar bem os morangos (mas não os triturar demasiado para não obter sumo). Juntar as natas e o preparado dos morangos, assim como açúcar a gosto (duas colheres de sopa é suficiente) e mexer bem até ficar um creme fofo.
Rechear as camadas do bolo e depois uni-las. Cobrir todo o bolo com o recheio restante e enfeitar com alguns morangos. Para dar um aspecto mais bonito ao bolo, os morangos podem ser cortados tipo a forma de uma flor.
Nota: Quem não gostar de morango, pode sempre experimentar com outro tipo de fruto a seu gosto.
Estive a tentar colocar aqui uma fotografia deste bolo... mas não consegui!
A base deste bolo é a mesma que a de um bolo de manteiga. Usando de alguma imaginação fica divino. É um bolo típico caseiro que de certeza quase todos nós gostamos. Deixo ficar esta receita por ser exclusiva e ter sido retirada não de uma folha de um livro de receitas, mas ter nascido pela minha mão. Ora, cá vai, para quem quiser experimentar:
Ingredientes:
200 g de manteiga
200 g de açúcar
6 ovos
1 dl de leite (mais ou menos)
300 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de farinha maisena
Raspa de 1 limão
1 pacote de natas
Morangos q.b.
Em primeiro lugar, ligar o forno para ir aquecendo, a 180º. Preparar a forma com manteiga e polvilhá-la com farinha. Depois, numa taça, bater a manteiga até se formar um creme e juntar no fim o açúcar. Juntar depois as 6 gemas uma a uma sempre mexendo muito bem e por fim adicionar as natas em castelo com a farinha, o fermento e a farinha maisena peneirando tudo.
Envolver todo este preparado mexendo sempre bem e juntar a raspa do limão para o bolo ficar bem fofo.
Colocar o preparado dentro da forma e levar a cozer durante 40 minutos.
Depois de estar cozido, partir o bolo em duas camadas para ser recheado.
Recheio e cobertura:
Bater as natas muito bem até ficarem "presas" e triturar bem os morangos (mas não os triturar demasiado para não obter sumo). Juntar as natas e o preparado dos morangos, assim como açúcar a gosto (duas colheres de sopa é suficiente) e mexer bem até ficar um creme fofo.
Rechear as camadas do bolo e depois uni-las. Cobrir todo o bolo com o recheio restante e enfeitar com alguns morangos. Para dar um aspecto mais bonito ao bolo, os morangos podem ser cortados tipo a forma de uma flor.
Nota: Quem não gostar de morango, pode sempre experimentar com outro tipo de fruto a seu gosto.
Estive a tentar colocar aqui uma fotografia deste bolo... mas não consegui!