yasmeen
16-05-2009, 17:26
FEIJOADA DE MARISCOS
500 GR de feijao branco
1/2dl de azeite
1 cebola grande picada
2 piri piri verdes moidos
1 colher de alho pilado
2 colheres de massa de tomate
1 ramo de cheirinho de salsa
2 tomates picados
1/2 de camarao medio sem casca
1/2 kg de carangueijo
1/2 kg de ameijoas
sal e bastante coentros fresco
MODO DE FAZER:
meta feijao a demolhar na vespera.
coze e deixa separado
coza o camarao,carangueijo e ameijoas com agua e sal
num tacho refoga azeite,cebola,alho e piripiri,quando tiver rosado acrescente o tomate e massa de tomate.adicione o feijao e deixa ficar bem refogado acrescentando todos mariscos menos a ameijoa
poe muito coentro,retifique o sal.antes de servir poe as ameijoas e mexe,acrescentando pouquinho de agua.
apos uma fervura sirva bem quentinho com arroz simples...:!:
500 GR de feijao branco
1/2dl de azeite
1 cebola grande picada
2 piri piri verdes moidos
1 colher de alho pilado
2 colheres de massa de tomate
1 ramo de cheirinho de salsa
2 tomates picados
1/2 de camarao medio sem casca
1/2 kg de carangueijo
1/2 kg de ameijoas
sal e bastante coentros fresco
MODO DE FAZER:
meta feijao a demolhar na vespera.
coze e deixa separado
coza o camarao,carangueijo e ameijoas com agua e sal
num tacho refoga azeite,cebola,alho e piripiri,quando tiver rosado acrescente o tomate e massa de tomate.adicione o feijao e deixa ficar bem refogado acrescentando todos mariscos menos a ameijoa
poe muito coentro,retifique o sal.antes de servir poe as ameijoas e mexe,acrescentando pouquinho de agua.
apos uma fervura sirva bem quentinho com arroz simples...:!: