yasmeen
23-04-2009, 12:41
MATAPA SABOROSA
1/2 kg de folhas de mandioca
6 dentes de alho
4 malaguetas
1 colher de cha de sal
1 xicara de camarao seco sem cabeca
1 xicara de farinha de amendoim
2 cocos
MODO DE FAZER:
escolhem se as folhas mais tenrinhas,lavam se i pilam se,juntando alho e malagueta.(pode usar 1 2 3).poem se numa panela a cozer com agua e comsal.
depois de secar a agua completamente acrescenta o camarao seco e em seguida leite de coco e deixa ferver.
por fim acrescenta a farinha de amendoim e deixa apurar durante 1 hora.
NOTA BEM:
as folhas de mandioca podem ser substituidas por folhas de couve.
se desejar confeccionar matapa a moda makwa substitui o amendoim por castanha de caju bem pilado.
1/2 kg de folhas de mandioca
6 dentes de alho
4 malaguetas
1 colher de cha de sal
1 xicara de camarao seco sem cabeca
1 xicara de farinha de amendoim
2 cocos
MODO DE FAZER:
escolhem se as folhas mais tenrinhas,lavam se i pilam se,juntando alho e malagueta.(pode usar 1 2 3).poem se numa panela a cozer com agua e comsal.
depois de secar a agua completamente acrescenta o camarao seco e em seguida leite de coco e deixa ferver.
por fim acrescenta a farinha de amendoim e deixa apurar durante 1 hora.
NOTA BEM:
as folhas de mandioca podem ser substituidas por folhas de couve.
se desejar confeccionar matapa a moda makwa substitui o amendoim por castanha de caju bem pilado.